Gluteeniton banaanikakku:
100 g pehmeää voita
2,5 dl sokeria
2 munaa
3 dl gluteenittomia jauhoja
1 tl ruokasoodaa
n 1/4 tl suolaa
2 tl vaniljasokeria
2-3 muussattua banaania
2 tl piparkakkumaustetta
2,5 dl sokeria
2 munaa
3 dl gluteenittomia jauhoja
1 tl ruokasoodaa
n 1/4 tl suolaa
2 tl vaniljasokeria
2-3 muussattua banaania
2 tl piparkakkumaustetta
tai kanelia
1 tl lakritsijauhetta
1 dl maustamatonta jogurttia/kermaa/maitoa
1 dl maustamatonta jogurttia/kermaa/maitoa
Vuokaan
voita ja maissijauhoja
Pinnalle
Tomusokeria
Tarjoile kinuskikastikkeen kanssa
Laita uuni kuumenemaan 160 asteeseen
Voitele n litran vetoinen kakkuvuoka voilla ja maissijauhoilla.
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja soseutetut banaanit. Sekoita lopuksi joukkoon jogurtti/kerma/maito.
Kaada taikina vuokaan ja kypsennä noin 60 minuuttia.
Anna jäähtyä vuoassa, ennen kuin kumoat.
Laita uuni kuumenemaan 160 asteeseen
Voitele n litran vetoinen kakkuvuoka voilla ja maissijauhoilla.
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja soseutetut banaanit. Sekoita lopuksi joukkoon jogurtti/kerma/maito.
Kaada taikina vuokaan ja kypsennä noin 60 minuuttia.
Anna jäähtyä vuoassa, ennen kuin kumoat.
Siivilöi kakun pinnalle tomusokeria kun kakku on jäähtynyt, ja jos haluat, tarjoile kakku kinuskikastikkeen kanssa...
