Omena-mantelitorttu

...

♥

♥

 

 

 

Kevyehkö mantelinmakuinen omenatorttu, 

tai omenanmakuinen mantelitorttu, 

jonka voit tehdä joko gluteenittomaksi tai sitten ei...

2 kananmunaa 

1 dl sokeria 

1 dl sulatettua voita tai margariinia 

1½ dl gluteenittomia jauhoja   (tai 2 dl vehnäjauhoja) 

½ dl perunajauhoja 

1½ dl mantelijauhoja 

2 tl leivinjauhetta 

1 tl vaniljasokeria 

½ tl suolaa

1 dl omenamehua 

Pinnalle: 

3 dl omenasosetta 

1½ dl mantelilastuja 

Vaahdota munat ja sokeri. 

Lisää joukkoon jäähtynyt voi tai margariini. 

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen . 

Sekoita varoen ja lisää samalla omenamehu. 

Kaada jauhotettuu irtopohjavuokaan. 

Paista 200 asteessa noin 20 minuttia. 

Ota torttu uunista ja

levitä pinnalle varovasti omenasose 

ja ripottele sen päälle mantelilastut. 

Jatka tortun paistamista 30 minuuttia, 180 asteessa. 

♥

♥

...