(Gluteeniton ) Maissisuklaakakku

 

 

 

 

 

 

 

 

200 g normisuolaista voita
200 g tummaa taloussuklaata
4 kananmunaa
2 dl sokeria
2½ dl maissijauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria 

ja ripaus suolaa

 

Ohje:

 

Laita uuni miltei 200 asteeseen. 

Leivitä voilla voideltu irtopohjavuoka
maissijauhoilla.

Sulata voi ja suklaa miedolla lämmöllä kattilassa.
Sekoita hyvin ja ota kattila sivuun jäähtymään. 

Vaahdota kulhossa munat ja sokeri vaahdoksi. 

Lisää sokeri-munavaahtoon maissijauhot,
johon olet sekoittanut leivinjauheen, vaniljasokerin ja ripauksen suolaa. 
Lisää joukkoon myös suklaa-voiseos.
Yhdistä varovasti esim nuolijalla nostelellen muun taikinan sekaan.

Kaada vuokaan.
Paista n: 30 minuuttia.

Tortun kuuluukin jäädä hiukan kosteaksi keskeltä. 

(Ei kuulu olla valuvaa!)

Voit halutessasi koristella jäähtyneen tortun tomusokerirpauksella.

Torttu on parempaa reilun vuorokauden vanhana,
eli tämä kannattaa tehdä ajoissa jos vieraita on tulossa. =) 

Tortun voi myös pakastaa hyvin. 

 

Sulata huoneenlämmössä,
älä koskaan mikrossa...


Muokattu versio
Maizena-paketin suklaatorttuohjeesta.

Olen kuvassa olevan tortun kumonnut lautaselle ylösalaisin, mutta voit asetella sen esille toki paistopuoli ylöspäinkin. =) 

Pinnalle voit tehdä suklaakuorrutteen tai ripotella tomusokeria tai nautiskella kakku kermavaahtohöttyrän kera... 😉 

PS: 

Tällaisen suklaakakun

rakas tyttäreni

teki minulle & Hanille 

myös hääkakuksi! 

 

🤎🤎