maanantai 21. marraskuuta 2016

Paahtoleipää ja appelsiinimarmeladia



Lapsuuden sunnutaiaamuina oli 
usein kotikotona paahtoleipää 
ja sen päällä appelsiinimarmeladia. 

Se makuyhdistelmä tuo vieläkin lapsuuden mieleeni. 
Pitkään aikaan en moista makuyhdistelmää 
ole kuitenkaan maistanut, kun varsinkin vehnästä 
tulee synkkä kipu vatsaani. Kuten myös rukiista, 
- niin hyvää kuin ruisleipä olisikin. 

Myönnän joskus maistavani mm ruisleipää 
mutta seurauksena on vähintään kolmen päivän 
vatsakipu ja ripulointi... 

Seuraukset mielessäni opin kyllä 
välttelemään niitä viljoja. 


Voitin Schärilta näytekappaleen 
gluteenittomasta paahtoleivästä 
ja nam nam, olen hartaudella 
maiskutellut paahtiksia 
ja niiden päällä 
tietenkin 
appelsiinimarmeladia. 


Tykkäsin. 
Suosittelen. 
Nam nam!