keskiviikko 29. kesäkuuta 2016

Vohvelit G ja tavallinen









Gluteenittomat vohvelit


2 munaa
5 dl maitoa
½ tl suolaa
½ tl leivinjauhetta
100 g sulatettua voita tai margariinia
4 dl gluteenitonta hienoa jauhoseosta 

Vatkaa munien rakanne rikki.
Lisää maito ja suola.
Sekoita leivinjauhe jauhoihin 
ja lisää se hyvin vatkaten taikinaan.
Lisää lopuksi sulatettu voi ja paista vohveliraudalla vohveleiksi. 


Täytä jollakin 
ihanalla 
ja herkuttele. 

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 



------------------

Rapeat vohvelit


3 kananmunaa
4 dl maitoa
1 dl kivennäisvettä
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
2 rkl sokeria
50 g voisulaa

Mittaa kaikki vohvelitaikinan raaka-aineet kulhoon ja sekoita tasaiseksi pallovatkaimella. Anna vohvelitaikinan turvota huoneenlämmössä 15 minuuttia tai jääkaapissa noin 1 tunti.
Paista vohveleiksi.

Ohje: Kotivinkki 


 ---------------------------------------------------------

perjantai 10. kesäkuuta 2016

Gluteeniton kääretorttu




Pohja:
4     kananmunaa
1½ dl     sokeria
1½ dl     perunajauhoja
1 tl     leivinjauhetta 

    Väliin: 
Hilloa ja kermavaahtoa


Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 
Siivilöi vaahtoon keskenään sekoitetut perunajauhot ja leivinjauhe. 
Levitä uunipellille ja paista 225 asteessa noin 8-10 min. 
Levitä jäähtyneelle torttupohjalle mielesi mukaan hilloa ja kermaa. 
Kääri rullalle ja anna vetäytyä hieman jääkaapissa. 
(Esim yön yli jos vaikka vieraita on tulossa
seuraavana päivänä. ) 
Koristele mielesi mukaan vasta
ennen tarjoilua.


Ohje napattu Kotikokin ohjeista.
Itse laitoin väliin kuningatar-rahkaa 
sekoitettuna kermavaahtoon, 
sekä mansikkahilloa.
Päälle kermavaahtoa, mansikoita ja pensasmustikoita. 
Kääretorttu voileipäkakkurasiaan ja 
kylmään joksikin aikaa 
ja kesäinen herkutteluhetki on taattu.