torstai 7. lokakuuta 2010

Omena-mantelitorttu (GL)

...


Kevyehkö mantelinmakuinen omenatorttu, 

tai omenanmakuinen mantelitorttu, 

jonka voit tehdä joko gluteenittomaksi tai sitten ei...


2 kananmunaa 
1 dl sokeria 
1 dl sulatettua voita tai margariinia 
1½ dl gluteenittomia jauhoja   (tai 2 dl vehnäjauhoja) 
½ dl perunajauhoja 
1½ dl mantelijauhoja 
2 tl leivinjauhetta 
1 tl vaniljasokeria 
½ tl suolaa
1 dl omenamehua 

Pinnalle: 
3 dl omenasosetta 
1½ dl mantelilastuja 



Vaahdota munat ja sokeri. 
Lisää joukkoon jäähtynyt voi tai margariini. 
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen . 
Sekoita varoen ja lisää samalla omenamehu. 
Kaada jauhotettuu irtopohjavuokaan. 
Paista 200 asteessa noin 20 minuttia. 
Ota torttu uunista ja
levitä pinnalle varovasti omenasose 
ja ripottele sen päälle mantelilastut. 
Jatka tortun paistamista 30 minuuttia, 180 asteessa. 





...

4 kommenttia:

  1. Hei mitä ihmettä...löysin tämän nyt vasta...ihanaa...
    Kuule laittelehan tänne reseptejä, niin tämä täti testaa...;=)

    VastaaPoista
  2. Kiits Tuija =)

    Tulee vaan harvoin laitettua tänne ohjeita tai sitten teen vanhoja tuttuja tms.
    Mutta nyt juuri täällä tuoksuu mantelitortulle joka on ihan toisenlainen kuin tämä.
    JOS se onnistui, laitan siitäkin ohjeen... =)))))

    VastaaPoista
  3. Ihana blogi tämä sinun toinenkin, apua mitä herkkuja.
    Tämä on parasta mitä tiedän ♥

    VastaaPoista
  4. Heips Seijastiina =)

    Mun harrastukset on tässä:
    kirjoittaminen, kuvaus ja joskus keittiökokeilut. =)

    Nytkin täällä meillä tuoksuu korvapuustit ja suklaapiparit
    ja lopuksi uuniin meni broilerinkoipia.


    *haaveilee leivinuunista...*

    Useimmin kokkailen ja leivon
    "omasta päästäni" joten niistä en saa teille muille ohjeita. =)

    Jos sattumalta satun sovinnaiselle päälle, silloin katson ohjeista
    tai sovellan esim gluteenittomaksi
    ja silloin jää ohje muillekin kokeiltavaksi. =)

    VastaaPoista