Omenapiiras

..

♥

♥

 

Pai-vuoallinen omenapiirakkaa:

Kotimaisia omenoita niin paljon, että voit kuvitella 

piirakkapohjan täyttyvän niistä. 

2,5 dl vehnäjauhoja 

1,5 dl sokeria 

½ tl suolaa 

1 tl leivinjauhetta  

1 tl vaniljasokeria   

2 dl kermaviiliä 

1 kananmuna 

80 g voita 

Pinnalle: 

Ripaus kanelia ja sokeria

Sulata voi ja anna jäähtyä. 

Sekoita keskenään kuivat aineet. 

Lisää kuivien aineiden joukkoon 

jäähtynyt voisula, sekoitettu kananmuna, 

sekä purkillinen kermaviiliä. 

Sekoita lusikalla. 

Voitele pai-vuoka ja kaada taikina siihen 

siten, että myös reunoille menee taikinaa. 

Ripottele päälle kuoritut, pilkotut omenanpalat. 

Ripottele niiden päälle vielä hieman sokeria 

sekä kanelia.

Paista 225 asteessa
n: 30 minuuttia. 

Tarjoile vaikkapa vaniljakastikkeen kera,
jonka päälle voi vielä tuiskauttaa hieman kanelia. 

PS:
Tämä piiras onnistuu, vaikka unohtaisit 

tuon ainoan kananmunan poiskin... =D

...

♥

♥