maanantai 2. helmikuuta 2009

Maissisuklaakakku (G)

-
















200 g voita
200 g taloussuklaata
4 kananmunaa
2 dl sokeria
2½ dl maissijauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Uuni miltei 200 asteeseen.
Siis pikkuista vaille...
Leivitä voilla voideltu irtopohjavuoka
maissijauhoilla.

Sulata voi ja suklaa miedolla lämmöllä kattilassa.
Sekoita hyvin ja ota kattila sivuun jäähtymään.
Vaahdota kulhossa munat ja sokeri vaahdoksi.
Lisää sokeri-munavaahtoon maissijauhot,
johon olet sekoittanut leivinjauheen ja vaniljasokerin. 
Lisää joukkoon myös suklaa-voiseos.
Yhdistä varovasti sekoittaen, ei vatkaimella.

Kaada vuokaan.
Paista n: 30 minuuttia.

Tortun kuuluukin jäädä hiukan tahmeaksi keskeltä.
Voit halutessasi koristella tortun tomusokerilla...

Torttu on parempaa reilun vuorokauden vanhana,
eli tämä kannattaa tehdä ajoissa jos vieraita on tulossa. =)
Tortun voi myös pakastaa hyvin. Sulata huoneenlämmössä,
älä mikrossa.


Ohje on hiukan muokattu versio
Maizena-paketin suklaatorttuohjeesta.



Olen kuvassa olevan tortun kumonnut lautaselleen ylösalaisin,
mutta voit asetella sen esille toki paistopuoli ylöspäinkin. =)



(Gluteeniton)

Rapeaa broileria
















Helppoon ja mureaan ohjeeseen tarvitset:

Valmiiksi marinoituja broilerinkoipia
Appelsiinin tai pari
Sitruunan mehua
Pippurisekoitusta
Porkkanoita
Sipulia
Valkosipulia


Pese ja pilko uunipadan pohjalle
porkkanoita haluamasi määrä.
Kuori ja pilko ainakin 1 sipuli.
Lisää pari murskattua valkosipulia.
Lisää päälle broilerinkoivet.
Kaada vettä muutama desi pataan.
Purista päälle sitruunan mehu sekä
pilko appelsiini lohkoina broilerien päälle.
Lisää pippurisekoitusta.

Huom: Voit käyttää myös paistopussia,
ettei uunisi sotkeennu...


Paista n: 190 asteessa välillä broilerin
koipia käännellen ja niiden paikkaa
vaihtaen jotta ne kaikki paistuisivat
hyvin.

Lisukkeeksi käy riisi ja vihannekset tai
ihana vihersalaatti.

Kun koivet ovat kypsiä, kutsu perhe syömään...


=)